Vplyv čistej kultúry Saccharomyces cerevisiae na primárnu arómu vína

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kmeťková, Diana (Autor)
Otros Autores: Furdíková, Katarína (Orientador)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=128527
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp64765
003 SK-STU
005 20170610211244.3
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Kmeťková, Diana  |u 044000  |4 aut  |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie  |T FCHPT Ústav biotechnológie  |X 60042  |U C4000  |Y 102  |7 60042 
242 0 1 |a Influence of Pure Culture of Saccharomyces cerevisiae on Primary Aroma of Wine  |y eng 
245 1 0 |a Vplyv čistej kultúry Saccharomyces cerevisiae na primárnu arómu vína 
260 |c 2017 
650 4 |a Saccharomyces cerevisiae  |2 slo 
650 4 |a β-glukozidázová aktivita  |2 slo 
650 4 |a aróma vína  |2 slo 
650 4 |a terpenoidy  |2 slo 
650 4 |a ß-glucosidase activity  |2 eng 
650 4 |a aroma of wine  |2 eng 
650 4 |a terpenoids  |2 eng 
650 4 |a Saccharomyces cerevisiae  |2 eng 
700 1 |a Furdíková, Katarína  |u 044000  |k Z2  |4 ths  |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie  |T FCHPT Ústav biotechnológie  |X 42534  |U C4000  |Y 102  |7 A000042534 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=128527