Vplyv čistej kultúry Saccharomyces cerevisiae na profil prchavých látok v odrodovom víne Rizling rýnsky

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Dubovská, Michaela (Verfasst von)
Weitere Verfasser:	Furdíková, Katarína (Betreuung Doktorarbeit)
Format:	Manuskript Buch
Sprache:	Slowakisch
Veröffentlicht:	2017
Schlagworte:	prchavé organické zlúčeniny aróma vína Rizling rýnsky wine aroma Riesling volatile organic compounds
Online-Zugang:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=109536
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp64771
003	SK-STU
005	20170715210854.6
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Dubovská, Michaela \|u 044000 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 63662 \|U C4000 \|Y 102 \|7 63662
242	0	1	\|a Influence of Pure Culture Saccharomyces Cerevisiae on Profile of Volatile Compounds in Varietal Wine Riesling \|y eng
245	1	0	\|a Vplyv čistej kultúry Saccharomyces cerevisiae na profil prchavých látok v odrodovom víne Rizling rýnsky
260			\|c 2017
650		4	\|a prchavé organické zlúčeniny \|2 slo
650		4	\|a aróma vína \|2 slo
650		4	\|a Rizling rýnsky \|2 slo
650		4	\|a wine aroma \|2 eng
650		4	\|a Riesling \|2 eng
650		4	\|a volatile organic compounds \|2 eng
700	1		\|a Furdíková, Katarína \|u 044000 \|k Z2 \|4 ths \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 42534 \|U C4000 \|Y 102 \|7 A000042534
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=109536