Kyselina gama-amino maslová ako aktívna zložka potravín

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Šefčíková, Tímea (Auteur)
Autres auteurs:	Greifová, Mária (Directeur de thèse)
Format:	Manuscrit Livre
Langue:	slovaque
Publié:	2018
Sujets:	potraviny obohatené o GABA kyslomliečne baktérie kyselina gama-amino maslová (GABA) gamma-aminobutyric acid (GABA) foodstuffs containing GABA lactic acid bacteria
Accès en ligne:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=125777
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp69595
003	SK-STU
005	20180623210850.6
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Šefčíková, Tímea \|u 040200 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|X 81582 \|U C020 \|Y 684 \|7 81582
242	0	1	\|a Gamma-aminobutyric acid as a bioactive compound in foods \|y eng
245	1	0	\|a Kyselina gama-amino maslová ako aktívna zložka potravín
260			\|c 2018
650		4	\|a potraviny obohatené o GABA \|2 slo
650		4	\|a kyslomliečne baktérie \|2 slo
650		4	\|a kyselina gama-amino maslová (GABA) \|2 slo
650		4	\|a gamma-aminobutyric acid (GABA) \|2 eng
650		4	\|a foodstuffs containing GABA \|2 eng
650		4	\|a lactic acid bacteria \|2 eng
700	1		\|a Greifová, Mária \|u 040250 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 3880 \|U C0250 \|Y 685 \|7 A000003880
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=125777