Hodnotenie fermentovaných cereálnych nápojov

Salvato in:
Autore principale: Jancsóová, Tímea (Autore)
Altri autori: Karovičová, Jolana (Relatore della tesi)
Natura: Manoscritto Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: 2018
Soggetti:
kapilárna izotachoforéza
fermentácia
fermentované nápoje
ovos
probiotické kultúry
quinoa
oats
capillary isotachophoresis
fermentation
fermented beverages
Accesso online:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=136482
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp69618
003 SK-STU
005 20180602211118.0
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Jancsóová, Tímea  |u 040200  |4 aut  |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie  |T FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |X 59799  |U C020  |Y 684  |7 59799 
242 0 1 |a Evaluation of fermented cereal beverages  |y eng 
245 1 0 |a Hodnotenie fermentovaných cereálnych nápojov 
260 |c 2018 
650 4 |a kapilárna izotachoforéza  |2 slo 
650 4 |a fermentácia  |2 slo 
650 4 |a fermentované nápoje  |2 slo 
650 4 |a ovos  |2 slo 
650 4 |a probiotické kultúry  |2 slo 
650 4 |a quinoa  |2 slo 
650 4 |a quinoa  |2 eng 
650 4 |a oats  |2 eng 
650 4 |a capillary isotachophoresis  |2 eng 
650 4 |a fermentation  |2 eng 
650 4 |a fermented beverages  |2 eng 
700 1 |a Karovičová, Jolana  |u 040250  |k Z1  |4 ths  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 3298  |U C0250  |Y 685  |7 A000003298 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=136482 

Documenti analoghi