Modelovanie kinetiky tvorby aromatických látok v bielom víne
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=140384 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp69620 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20180602211120.4 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Pristáš, Matúš |u 046000 |4 aut |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie |T FCHPT Ústav chemického a environmentálneho inžinierstva |X 61070 |U C6000 |Y 104 |7 61070 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Modeling of aromas production kinetics in winemaking fermentation |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Modelovanie kinetiky tvorby aromatických látok v bielom víne |
| 260 | |c 2018 | ||
| 650 | 4 | |a estery |2 slo | |
| 650 | 4 | |a fermentácia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a model |2 slo | |
| 650 | 4 | |a kinetika tvorby aromatických látok |2 slo | |
| 650 | 4 | |a kinetics of production aromatic compounds |2 eng | |
| 650 | 4 | |a fermentation |2 eng | |
| 650 | 4 | |a model |2 eng | |
| 650 | 4 | |a esters |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Báleš, Vladimír |u 046230 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Ústav chemického a environmentálneho inžinierstva |T FCHPT Oddelenie chemického a biochemického inžinierstva |X 1790 |U C6230 |Y 119 |7 A000001790 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=140384 | |