Vplyv čistých kultúr Saccharomyces cerevisiae na kvalitatívne parametre odrodového vína Veltlínske zelené
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2019
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=143115 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp74537 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20190601211435.6 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Sosková, Romana |u 044000 |k Z4 |4 aut |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie |T FCHPT Ústav biotechnológie |X 63780 |U C4000 |Y 102 |7 63780 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Infuence of pure cultures of Saccharomyces cerevisiae on qualitative parameters of varietal wine Grüner Veltliner |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Vplyv čistých kultúr Saccharomyces cerevisiae na kvalitatívne parametre odrodového vína Veltlínske zelené |
| 260 | |c 2019 | ||
| 650 | 4 | |a aróma vína |2 slo | |
| 650 | 4 | |a autochtónna kultúra kvasiniek |2 slo | |
| 650 | 4 | |a fermentácia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Veltlínske zelené |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Grüner Veltliner |2 eng | |
| 650 | 4 | |a autochthonous yeast culture |2 eng | |
| 650 | 4 | |a fermentation |2 eng | |
| 650 | 4 | |a wine aroma |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Furdíková, Katarína |u 044000 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie |T FCHPT Ústav biotechnológie |X 42534 |U C4000 |Y 102 |7 A000042534 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=143115 | |