Choroba vína - birza

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Mokráňová, Monika (Autor)
Ďalší autori:	Furdíková, Katarína (Vedúci práce)
Médium:	Rukopis Kniha
Jazyk:	Slovak
Vydavateľské údaje:	2020
Predmet:	birza sekundárna aróma vína kožkotvorné kvasinky kvasinková kontaminácia film-forming yeasts spoilage of wine secondary aroma of wine yeast contamination
On-line prístup:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=144920
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp79900
003	SK-STU
005	20200718211717.0
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Mokráňová, Monika \|u 044000 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 93461 \|U C4000 \|Y 102 \|7 93461
242	0	1	\|a Spoilage of wine - film formation \|y eng
245	1	0	\|a Choroba vína - birza
260			\|c 2020
650		4	\|a birza \|2 slo
650		4	\|a sekundárna aróma vína \|2 slo
650		4	\|a kožkotvorné kvasinky \|2 slo
650		4	\|a kvasinková kontaminácia \|2 slo
650		4	\|a film-forming yeasts \|2 eng
650		4	\|a spoilage of wine \|2 eng
650		4	\|a secondary aroma of wine \|2 eng
650		4	\|a yeast contamination \|2 eng
700	1		\|a Furdíková, Katarína \|u 044000 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 42534 \|U C4000 \|Y 102 \|7 A000042534
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=144920