Mirakulín

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Macíková, Lucia (Auteur)
Autres auteurs:	Mošovská, Silvia (Directeur de thèse)
Format:	Manuscrit Livre
Langue:	slovaque
Publié:	2020
Sujets:	mirakulín Synsepalum dulcificum modifikátor chuti zázračné ovocie náhradné sladidlo miracle fruit miraculin taste modifier alternative sweetener
Accès en ligne:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=136044
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp79960
003	SK-STU
005	20200718211747.0
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Macíková, Lucia \|u 040270 \|4 aut \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín \|X 87016 \|U C0270 \|Y 686 \|7 87016
242	0	1	\|a Miraculin \|y eng
245	1	0	\|a Mirakulín
260			\|c 2020
650		4	\|a mirakulín \|2 slo
650		4	\|a Synsepalum dulcificum \|2 slo
650		4	\|a modifikátor chuti \|2 slo
650		4	\|a zázračné ovocie \|2 slo
650		4	\|a náhradné sladidlo \|2 slo
650		4	\|a miracle fruit \|2 eng
650		4	\|a miraculin \|2 eng
650		4	\|a Synsepalum dulcificum \|2 eng
650		4	\|a taste modifier \|2 eng
650		4	\|a alternative sweetener \|2 eng
700	1		\|a Mošovská, Silvia \|u 040270 \|k Z2 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín \|X 25438 \|U C0270 \|Y 686 \|7 A000025438
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=136044