Antioxidačná aktivita kultivarov repy a jej vedľajších produktov spracovania

Saved in:
Main Author: Ondriašová, Zuzana (Author)
Other Authors: Kreps, František (Thesis advisor)
Format: Manuscript Book
Language:Slovak
Published: 2021
Subjects:
antioxidačná aktivita
DPPH
ABTS
červená repa
cukrová repa
antioxidant activity
sugar beet
beetroot
Online Access:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157622
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp83512
003 SK-STU
005 20210605210331.4
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Ondriašová, Zuzana  |u 040250  |4 aut  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 76839  |U C0250  |Y 685  |7 76839 
242 0 1 |a Antioxidant activity of beet cultivars and its by-products of processing  |y eng 
245 1 0 |a Antioxidačná aktivita kultivarov repy a jej vedľajších produktov spracovania 
260 |c 2021 
650 4 |a antioxidačná aktivita  |2 slo 
650 4 |a DPPH  |2 slo 
650 4 |a ABTS  |2 slo 
650 4 |a červená repa  |2 slo 
650 4 |a cukrová repa  |2 slo 
650 4 |a antioxidant activity  |2 eng 
650 4 |a DPPH  |2 eng 
650 4 |a ABTS  |2 eng 
650 4 |a sugar beet  |2 eng 
650 4 |a beetroot  |2 eng 
700 1 |a Kreps, František  |u 040250  |k Z1  |4 ths  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 40487  |U C0250  |Y 685  |7 A000040487 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157622 

Similar Items