Rastlinné nápoje

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Sagan, Bruno (Author)
Other Authors:	Kohajdová, Zlatica (Thesis advisor)
Format:	Manuscript Book
Language:	Slovak
Published:	2021
Subjects:	olejniny emulzia fortifikácia alergény senzorické vlastnosti allergens emulsion sensory properties oilseeds fortification
Online Access:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=148892
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp83874
003	SK-STU
005	20210626211118.3
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Sagan, Bruno \|u 040250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 97369 \|U C0250 \|Y 685 \|7 97369
242	0	1	\|a Plant Based Beverages \|y eng
245	1	0	\|a Rastlinné nápoje
260			\|c 2021
650		4	\|a olejniny \|2 slo
650		4	\|a emulzia \|2 slo
650		4	\|a fortifikácia \|2 slo
650		4	\|a alergény \|2 slo
650		4	\|a senzorické vlastnosti \|2 slo
650		4	\|a allergens \|2 eng
650		4	\|a emulsion \|2 eng
650		4	\|a sensory properties \|2 eng
650		4	\|a oilseeds \|2 eng
650		4	\|a fortification \|2 eng
700	1		\|a Kohajdová, Zlatica \|u 040250 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 3953 \|U C0250 \|Y 685 \|7 A000003953
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=148892