Využitie kompozitných zmesí pri výrobe cereálnych výrobkov
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=160377 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp84090 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20210605210526.1 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Michalcová, Katarína |u 040250 |4 aut |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie |X 106432 |U C0250 |Y 685 |7 106432 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Using of Composite Mixtures for Manufacture of Cereal Products |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Využitie kompozitných zmesí pri výrobe cereálnych výrobkov |
| 260 | |c 2021 | ||
| 650 | 4 | |a cestoviny |2 slo | |
| 650 | 4 | |a chlieb |2 slo | |
| 650 | 4 | |a kompozitná múka |2 slo | |
| 650 | 4 | |a funkčné vlastnosti |2 slo | |
| 650 | 4 | |a sušienky |2 slo | |
| 650 | 4 | |a functional properties |2 eng | |
| 650 | 4 | |a composite flour |2 eng | |
| 650 | 4 | |a bread |2 eng | |
| 650 | 4 | |a pasta |2 eng | |
| 650 | 4 | |a cookies |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Kohajdová, Zlatica |u 040250 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie |X 3953 |U C0250 |Y 685 |7 A000003953 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=160377 | |