Vplyv povrchovo aktívnych látok na obsah polyfenolov v extraktoch ríbezli čiernej (Ribes nigrum)

Saved in:
Main Author: Lindtnerová, Lenka (Author)
Other Authors: Kreps, František (Thesis advisor)
Format: Manuscript Book
Language:Slovak
Published: 2022
Subjects:
povrchovo aktívne látky
extrakty
čierne ríbezle
antioxidanty
polyfenoly
polyphenols
surfactants
extracts
blackcurrant
antioxidants
Online Access:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=148908
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp88409
003 SK-STU
005 20220625211249.5
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Lindtnerová, Lenka  |u 040250  |4 aut  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 97385  |U C0250  |Y 685  |7 97385 
242 0 1 |a Influence of surfactants on polyphenol content in blackcurrant (Ribes nigrum) extracts  |y eng 
245 1 0 |a Vplyv povrchovo aktívnych látok na obsah polyfenolov v extraktoch ríbezli čiernej (Ribes nigrum) 
260 |c 2022 
650 4 |a povrchovo aktívne látky  |2 slo 
650 4 |a extrakty  |2 slo 
650 4 |a čierne ríbezle  |2 slo 
650 4 |a antioxidanty  |2 slo 
650 4 |a polyfenoly  |2 slo 
650 4 |a polyphenols  |2 eng 
650 4 |a surfactants  |2 eng 
650 4 |a extracts  |2 eng 
650 4 |a blackcurrant  |2 eng 
650 4 |a antioxidants  |2 eng 
700 1 |a Kreps, František  |u 040250  |k Z1  |4 ths  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 40487  |U C0250  |Y 685  |7 A000040487 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=148908 

Similar Items