Hybridné kvasinky na prípravu piva so zníženým obsahom alkoholu

Guardado en:
Autor principal: Galbáčová, Tamara (Autor)
Otros Autores: Šmogrovičová, Daniela (Orientador)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: 2023
Materias:
nealkoholické pivo
hybridné kvasinky
Saccharomyces mikatae
Saccharomyces cerevisiae
hybrid yeasts
non-alcoholic beer
Acceso en línea:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157073
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp89101
003 SK-STU
005 20230909211131.5
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Galbáčová, Tamara  |u 044000  |4 aut  |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie  |T FCHPT Ústav biotechnológie  |X 104800  |U C4000  |Y 102  |7 104800 
242 0 1 |a Hybrid Yeasts for Beer with Reduced Alcohol Content  |y eng 
245 1 0 |a Hybridné kvasinky na prípravu piva so zníženým obsahom alkoholu 
260 |c 2023 
650 4 |a nealkoholické pivo  |2 slo 
650 4 |a hybridné kvasinky  |2 slo 
650 4 |a Saccharomyces mikatae  |2 slo 
650 4 |a Saccharomyces cerevisiae  |2 slo 
650 4 |a Saccharomyces mikatae  |2 eng 
650 4 |a Saccharomyces cerevisiae  |2 eng 
650 4 |a hybrid yeasts  |2 eng 
650 4 |a non-alcoholic beer  |2 eng 
700 1 |a Šmogrovičová, Daniela  |u 044000  |k Z1  |4 ths  |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie  |T FCHPT Ústav biotechnológie  |X 4433  |U C4000  |Y 102  |7 A000004433 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157073 

Ejemplares similares