Konope ako alternatívna surovina pri výrobe cereálnych výrobkov

Saved in:
Main Author: Hícová, Alexandra Michaela (Author)
Other Authors: Kohajdová, Zlatica (Thesis advisor)
Format: Manuscript Book
Language:Slovak
Published: 2023
Subjects:
kvalitatívne parametre
konope
vláknina
cereálne výrobky
sušienky
cereal products
biscuits
qualitative parameters
hemp
total dietary fiber
Online Access:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=171514
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp93908
003 SK-STU
005 20230909220448.5
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Hícová, Alexandra Michaela  |u 040250  |4 aut  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 99126  |U C0250  |Y 685  |7 99126 
242 0 1 |a Hemp Seeds as a Alternative Raw Material for Manufacture of Cereal Products  |y eng 
245 1 0 |a Konope ako alternatívna surovina pri výrobe cereálnych výrobkov 
260 |c 2023 
650 4 |a kvalitatívne parametre  |2 slo 
650 4 |a konope  |2 slo 
650 4 |a vláknina  |2 slo 
650 4 |a cereálne výrobky  |2 slo 
650 4 |a sušienky  |2 slo 
650 4 |a cereal products  |2 eng 
650 4 |a biscuits  |2 eng 
650 4 |a qualitative parameters  |2 eng 
650 4 |a hemp  |2 eng 
650 4 |a total dietary fiber  |2 eng 
700 1 |a Kohajdová, Zlatica  |u 040250  |k Z1  |4 ths  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 3953  |U C0250  |Y 685  |7 A000003953 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=171514 

Similar Items