Devitalizácia vybraných vegetatívnych baktérií pri nižších ako pasterizačných teplotách

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jedličková, Monika (Verfasst von)
Weitere Verfasser: Valík, Ľubomír (Betreuung Doktorarbeit)
Format: Manuskript Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: 2024
Schlagworte:
Online-Zugang:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176534
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