Vplyv fermentácie výliskov z plodov arónie a rakytníka na celkový obsah polyfenolov a flavonoidov

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Jančarik, Oliver (Autore)
Altri autori: Kreps, František (Relatore della tesi)
Natura: Manoscritto Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: 2024
Soggetti:
Accesso online:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=168733
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp99261
003 SK-STU
005 20240622210810.9
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Jančarik, Oliver  |u 040250  |4 aut  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 115999  |U C0250  |Y 685  |7 115999 
242 0 1 |a Influence of fermentation of chokeberry and sea buckthorn fruit press on the total content of polyphenols and flavonoids  |y eng 
245 1 0 |a Vplyv fermentácie výliskov z plodov arónie a rakytníka na celkový obsah polyfenolov a flavonoidov 
260 |c 2024 
650 4 |a Rakytník  |2 slo 
650 4 |a Polyfenoly  |2 slo 
650 4 |a Flavonoidy  |2 slo 
650 4 |a Arónia  |2 slo 
650 4 |a Chokeberry  |2 eng 
650 4 |a Sea buckthorn  |2 eng 
650 4 |a Polyphenols  |2 eng 
650 4 |a Flavonoids  |2 eng 
700 1 |a Kreps, František  |u 040250  |k Z1  |4 ths  |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 40487  |U C0250  |Y 685  |7 A000040487 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=168733