-
Izolácia, identifikácia a vlastnosti laktobacilov a ich využitie v pekárskych štartovacích kultúrach
-
Izolácia, identifikácia a vlastnosti laktobacilov izolovaných z bryndze
-
Izolácia a identifikácia potenciálne probiotických kmeňov laktobacilov zo surového mlieka
-
Selekcia, charakterizácia, výber a využitie laktobacilov ako štartovacích kultúr pre zdraviu prospešné chlebové výrobky
-
Izolácia, identifikácia a charakterizácia laktobacilov izolovaných z ovčích syrov vyrobených zo surového mlieka
-
Izolácia, identifikácia a charakterizácia laktobacilov izolovaných z ovčích syrov vyrobených zo surového mlieka
-
Selekcia laktobacilov a kvasiniek vhodných pre pekárenské štartovacie kultúry dizertačná práca
-
Izolácia, identifikácia a vlastnosti mliečnych baktérií
-
Štúdium probiotických vlastností laktobacilov
-
Izolácia, identifikácia a vlastnosti mliečnych baktérií : Obh. 9.6.1997 /
-
Využitie štartovacích kultúr v mäsovom priemysle
-
Probiotické vlastnosti vybraných laktobacilov + CD-ROM
-
Akrylamid v pekárských výrobkoch
-
Akrylamid v pekárských výrobkoch
-
Rastlinné saponíny. Ich výskyt, izolácia, identifikácia a použitie
-
Právne princípy v rôznych právnych kultúrach
-
Izolácia, identifikácia a štúdium probiotických vlastností baktérií mliečneho kysnutia
-
Izolácia, identifikácia a štúdium probiotických vlastností baktérií mliečneho kysnutia
-
Aspekty trvanlivosti pekárskych výrobkov
-
Vnímanie etiky vo vybraných kultúrach bakalárska práca
-
Rastlinné saponíny. Ich výskyt, izolácia, identifikácia a použitie bakalárska práca
-
Izolácia a identifikácia anaerobných vláknitých mikromycét
-
Izolácia a identifikácia anaerobných vláknitých mikromycét
-
Biochemické a fyziologické vlastnosti pekárskych a vínnych kvasiniek : Obh. 4.6.1991 /