Selekcia, charakterizácia, výber a využitie laktobacilov ako štartovacích kultúr pre zdraviu prospešné chlebové výrobky

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Petruláková, Zuzana
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava STU FCHPT 2009
Online Access:	View in OPAC
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

View in OPAC

Slovenská chemická knižnica (I)

Holdings details from Slovenská chemická knižnica (I)
Call Number:	schkKD2011/802
Copy	Záverečné a kvalifikačné práce