Selekcia, charakterizácia, výber a využitie laktobacilov ako štartovacích kultúr pre zdraviu prospešné chlebové výrobky
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Online
Im OPAC anzeigenSlovenská chemická knižnica (I)
| Signatur: |
schkKD2011/802 |
|---|---|
| Exemplar | Záverečné a kvalifikačné práce |