Documents similaires: Dynamika rastu mikroorganizmov počas kysnutia hrudkových syrov zo surového mlieka
- Dynamika rastu mikroorganizmov počas kysnutia hrudkových syrov zo surového mlieka
- Hodnotenie enterokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka.
- Hodnotenie enterokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka.
- Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka
- Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka diplomová práca
- Mikrobiologické a technologické aspekty výroby tradičných syrov zo surového mlieka