Ähnliche Einträge: Štúdium zmien množstva benzo(a)pyrénu vo vybraných zložkách potravinového reťazca :
- Analýza esterov kyseliny ftalovej vo vybraných zložkách potravinového reťazca : Obh. 27.5.1998 /
- Stanovenie biogénnych prvkov v rastlinných zložkách potravinového reťazca : Obh. 10.6.1997 /
- Vplyv technologického procesu údenia na obsah benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch /
- Vplyv ohrevu na množstvo benzo/a/pyrénu v údených mäsových výrobkoch : Obh. 5.6.1991 /
- HPLC v analýze potravinového reťazca : Obh. 9.6.1997 /
- Eliminácia kontaminantov z potravinového reťazca : Obh. 6.6.1994 /
Verfasser: Šimko, Peter, 1957-
- Charakteristika a výroba funkčných zložiek potravín a ich účinky na zdravie spotrebiteľa
- Vznik a výskyt heterocyklických amínov v potravinách
- Stanovenie a výskyt 5-hydroxy-2-furaldehydu v potravinách
- Štúdium fyzikálnochemických parametrov a organoleptických vlastností ovocných štiav vyrábaných v inertnej atmosfére
- Stanovenie a možnosti znižovania obsahu cholesterolu v potravinách
- Možnosti znižovania obsahu toxického akrylamidu v potravinách