Documenti analoghi: Stanovenie organických kyselín v mliečne fermentovaných zeleninových šťavách
- Analýza vybraných metabolitov mikroorganizmov kapilárnou izotachoforézou v mliečne fermentovaných zeleninových šťavách
- Analýza mliečne fermentovaných zeleninových štiav
- Výživové aspekty mliečne fermentovaných zeleninových štiav
- Výživové aspekty mliečne fermentovaných zeleninových štiav
- Sledovanie zmien vybraných analytických parametrov v mliečne fermentovaných zeleninových šťavách a v rajčiakových produktoch
- Senzorické a analytické hodnotenie mliečne fermentovaných zeleninových štiav