Registos relacionados: Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny
- Vplyv kvasiniek a zloženia mladiny na antioxidačné vlastnosti pív
- Príprava a aromatický profil medovín
- Aromatický profil medoviny
- Zmeny fyzikálno-chemických vlastností medoviny počas fermentačného procesu
- Určovanie zloženia prchavých organických zlúčenín vo vzorkách medovín a medov
- Vplyv rmutovania na obsah alkoholu a antioxidačnú aktivitu piva
Assunto: medovina
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny
- Určovanie zloženia prchavých organických zlúčenín vo vzorkách medovín a medov
- Príprava a aromatický profil medovín
- Aromatický profil medoviny
- Zmeny fyzikálno-chemických vlastností medoviny počas fermentačného procesu
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
Assunto: med
- Med jak poznáme kvalitu?
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny
- Určovanie zloženia prchavých organických zlúčenín vo vzorkách medovín a medov
- Med - autentifikačné parametre vhodné na odhaľovanie falšovania
- Antibakteriálny účinok medu v prostredí infekčnej rany
- Falšovanie a metódy autentifikácie medu
Autor: Hodoško, Matej, 1992-
Autor: Šmogrovičová, Daniela, 1953-
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny
- Charakterizácia pív z mladín pripravených z rôznych chmeľov
- Antioxidačná aktivita a aromatický profil špeciálnych pív
- Vplyv kvasiniek a kultivačných podmienok na profil nízkoalkoholických a špeciálnych pív
- Antioxidačná aktivita špeciálnych pív
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov