Vplyv technologických postupov na antioxidačnú aktivitu vína

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Vicenová, Ľubica, 1991- (Author)
Other Authors:	Furdíková, Katarína, 1978- (Thesis advisor)
Format:	Manuscript Book
Language:	Slovak
Subjects:	enologické postupy filtrácia antioxidačná aktivita fenolové zlúčeniny víno antioxidant activity phenolic compounds wine oenological practices filtration
Online Access:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=104155
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

View in STU Opac

Internet