Podobné jednotky: Zmeny fyzikálno-chemických vlastností medoviny počas fermentačného procesu
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny
- Sledovanie nutričných parametrov anatomických celkov Mangalice Plavej
- Príprava a aromatický profil medovín
- Zmeny fyzikálno-chemických vlastností medoviny počas fermentačného procesu bakalárska práca
- Aromatický profil medoviny
- Možnosti využitia mrlíka čílskeho pri výrobe nápojov
Téma: medovina
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny
- Určovanie zloženia prchavých organických zlúčenín vo vzorkách medovín a medov
- Príprava a aromatický profil medovín
- Aromatický profil medoviny
- Zmeny fyzikálno-chemických vlastností medoviny počas fermentačného procesu
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych látok fermentovaných nápojov
Téma: fermentácia
- Analýza rizík pri činnosti bioplynovej stanice
- Štúdium podmienok fermentácie rastlinných štiav s prídavkom funkčných zložiek
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny
- Fermentačná produkcia butanolu z glycerolu
- Rast a prežívanie kultúr Fresco, Lactobacillus acidophilus a Lactobacillus rhamnosus GG v cereálnych kašiach
- Fermentované nápoje na báze cereálií
Autor: Melnikov, Michal
Autor: Šmogrovičová, Daniela, 1953-
- Vplyv medu a kvasiniek na antioxidačnú aktivitu medoviny
- Charakterizácia pív z mladín pripravených z rôznych chmeľov
- Antioxidačná aktivita a aromatický profil špeciálnych pív
- Vplyv kvasiniek a kultivačných podmienok na profil nízkoalkoholických a špeciálnych pív
- Antioxidačná aktivita špeciálnych pív
- Vplyv kvasiniek na profil senzoricky aktívnych metabolitov fermentovaných nápojov