Documenti analoghi: Kontrola a bezpečnosť potravín
Soggetto: bezpečnosť potravín
- Označovanie a kontrola bezpečnosti vybraných potravín
- Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
- Gastronomie vybrané kapitoly
- Základná potravinárska legislatíva
- Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika príklady a úlohy
- Vznik a výskyt heterocyklických amínov v potravinách