Svetové trendy formovania potravinových vertikál
Príspevok prezentuje niektoré poznatky priebežného výskumu formovania potravinových vertikál v USA a v krajinách EÚ-15 v uplynulom XX. storočí vo VÚEPP v Bratislave. Autor sa sústredí len na stručný výklad vývojových trendov vo výrobnom segmente potravinového hospodárstva a hlavne na odôvodnenie his...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | Príspevok prezentuje niektoré poznatky priebežného výskumu formovania potravinových vertikál v USA a v krajinách EÚ-15 v uplynulom XX. storočí vo VÚEPP v Bratislave. Autor sa sústredí len na stručný výklad vývojových trendov vo výrobnom segmente potravinového hospodárstva a hlavne na odôvodnenie historického presunu integračných funkcií na potravinových vertikálach. Využíva dielčie výsledky vlastného dlhodobého výskumu a viaceré relevantné faktografické a literárne zdroje. |
|---|