Svetové trendy formovania potravinových vertikál

Príspevok prezentuje niektoré poznatky priebežného výskumu formovania potravinových vertikál v USA a v krajinách EÚ-15 v uplynulom XX. storočí vo VÚEPP v Bratislave. Autor sa sústredí len na stručný výklad vývojových trendov vo výrobnom segmente potravinového hospodárstva a hlavne na odôvodnenie his...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hutník, Félix
Format: Buchkapitel
Sprache:Slowakisch
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:Príspevok prezentuje niektoré poznatky priebežného výskumu formovania potravinových vertikál v USA a v krajinách EÚ-15 v uplynulom XX. storočí vo VÚEPP v Bratislave. Autor sa sústredí len na stručný výklad vývojových trendov vo výrobnom segmente potravinového hospodárstva a hlavne na odôvodnenie historického presunu integračných funkcií na potravinových vertikálach. Využíva dielčie výsledky vlastného dlhodobého výskumu a viaceré relevantné faktografické a literárne zdroje.