Supervision in the hospitality industry

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kavanaugh, Raphael R.
Weitere Verfasser:	Ninemeier, Jack D.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Lansing Education Institute American Hotel & Lodging Association 2001
Ausgabe:	3rd ed.
Schriftenreihe:	Educational Institute Books
Schlagworte:	pohostinstvo hotely reštaurácie stravovanie spoločné ubytovanie manažment plánovanie koordinácia riadenie komunikácia zručnosti nábor pracovníkov zdroje ľudské miesta pracovné výcvik náklady práce koučovanie vedenie konflikty riadenie času
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