Biele zlato - dnes už prísada skoro všetkých potravín

Cukor je dnes bežné sladidlo, v minulosti však išlo o komoditu porovnateľnú so vzácnym korením. V roku 2014 uplynie 212 rokov, odkedy človek objavil tajomstvo profesionálnej výroby repného cukru a svetlo sveta uzrel prvý repný cukrovar.

Bibliographic Details

Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	cukor cukrovarníctvo cukrovary výroba história
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!