Slow food a Culinary heritage - ako ochrana tradičných výrobkov a regionálnej gastronómie diplomová práca
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
2016
|
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000nbm a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0216602 | ||
| 005 | 20161201145324.0 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Slow food a Culinary heritage - ako ochrana tradičných výrobkov a regionálnej gastronómie |b diplomová práca |c Michaela Sečenová ; školiteľ: Malgorzata Agnieszka Jarossová |
| 264 | 1 | |a Bratislava |c 2016 | |
| 300 | |a 73 s. | ||
| 100 | 1 | |a Sečenová, Michaela | |
| 700 | 1 | |a Jarossová, Malgorzata Agnieszka, 1978- | |
| 710 | 2 | |a Obchodná fakulta EU. Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru | |