Čo je Slow food? opak Fast foodu razí filozofiu pôžitku - jesť a vychutnávať

Hnutie Slow food a jeho filozofia návratu k domácim chutiam, domácim a lokálnym surovinám. Požiadavky na suroviny, ktoré sú určené na prípravu jedál. Ako sa má správať reštaurácia, ktorá chce ísť cestou Slow food. Slow food v praxi na Slovensku a v Čechách. Slow food Pressburg. Slow food Prague. Zau...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Blažková, Eva
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	gastronómia reštaurácie potraviny suroviny výrobky poľnohospodárske regióny organizácie Česko Slovensko
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!