Potenciál vegánskej stravy pri znižovaní environmentálnej záťaže
Otázka udržateľnosti potravinovej produkcie sa v posledných rokoch dostáva do popredia v rámci diskusií o zmierňovaní klimatickej zmeny a napĺňaní cieľov Európskej únie v oblasti uhlíkovej neutrality. Poľnohospodárska výroba je zodpovedná za významný podiel emisií skleníkových plynov. Živočíšna prod...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0313439 | ||
| 005 | 20251215132015.1 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Potenciál vegánskej stravy pri znižovaní environmentálnej záťaže |c Patrícia Sajková, Barbara Lenická |
| 520 | |a Otázka udržateľnosti potravinovej produkcie sa v posledných rokoch dostáva do popredia v rámci diskusií o zmierňovaní klimatickej zmeny a napĺňaní cieľov Európskej únie v oblasti uhlíkovej neutrality. Poľnohospodárska výroba je zodpovedná za významný podiel emisií skleníkových plynov. Živočíšna produkcia patrí medzi najviac zaťažujúce sektory. Produkcia mäsa, mlieka a iných živočíšnych produktov si vyžaduje rozsiahle využívanie pôdy, vody a energií, a zároveň produkuje emisie metánu a oxidu dusného, ktoré majú vysoký podiel na globálnom otepľovaní. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny |
| 610 | 2 | 0 | |a investície ekologické |
| 610 | 2 | 0 | |a investície finančné |
| 610 | 2 | 0 | |a investovanie |
| 610 | 2 | 0 | |a investície spoločné |
| 610 | 2 | 0 | |a udržateľnosť |
| 610 | 2 | 0 | |a konkurencieschopnosť |
| 610 | 2 | 0 | |a zodpovednosť spoločenská |
| 100 | 1 | |a Sajková, Patrícia, 1999- | |
| 700 | 1 | |a Lenická, Barbara, 2000- | |