Quantity food production, planning, and management
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydavateľské údaje: |
New York
John Wiley & Sons
2000
|
| Vydanie: | 3. ed. |
| Predmet: | |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Quantity food production, planning, and management
- Management of food and beverage operations
- Food and beverage management
- Management of food and beverage operations
- Planning and control for food and beverage operations
- Food safety managing the HACCP process
- Reštrukturalizácia a intenzifikácia systémov spoločného stravovania - cesta k rastu efektívnosti zborník prednášok z 30. konferencie o spoločnom stravovaní