<The> Larder chef food preparation and presentation
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
London
Butterworth-Heinemann
2000
|
| Édition: | 3. ed., repr. |
| Sujets: | |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | c132812 | ||
| 005 | 20221221082836.2 | ||
| 020 | |a 0-7506-0943-5 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 044 | |a GB | ||
| 245 | 1 | 0 | |a <The> Larder chef |b food preparation and presentation |c M. J. Leto, W. K. H. Bode |
| 250 | |a 3. ed., repr. | ||
| 264 | 1 | |a London |b Butterworth-Heinemann |c 2000 | |
| 300 | |a 308 s. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a pohostinstvo |
| 610 | 2 | 0 | |a hotelierstvo |
| 610 | 2 | 0 | |a absencia |
| 610 | 2 | 0 | |a príprava jedál |
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny |
| 610 | 2 | 0 | |a teória a prax |
| 100 | 1 | |a Leto, M. J. | |
| 700 | 1 | |a Bode, W. K. H. | |