<The> Larder chef food preparation and presentation

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Autor principal: Leto, M. J.
Otros Autores: Bode, W. K. H.
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: London Butterworth-Heinemann 2000
Edición:3. ed., repr.
Materias:
pohostinstvo
hotelierstvo
absencia
príprava jedál
potraviny
teória a prax
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