APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Dittmer, P. R., & Griffin, G. G. (1999). Principles of food, beverage, and labor cost controls (6. ed.). John Wiley and Sons.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Dittmer, Paul R., und Gerald G. Griffin. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls. 6. ed. New York: John Wiley and Sons, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Dittmer, Paul R., und Gerald G. Griffin. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls. 6. ed. John Wiley and Sons, 1999.
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