Style de citation APA (7e éd.)
Dittmer, P. R., & Griffin, G. G. (1999). Principles of food, beverage, and labor cost controls (6. ed.). John Wiley and Sons.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Dittmer, Paul R., et Gerald G. Griffin. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls. 6. ed. New York: John Wiley and Sons, 1999.
Style de citation MLA (9e éd.)
Dittmer, Paul R., et Gerald G. Griffin. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls. 6. ed. John Wiley and Sons, 1999.
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