Citação norma APA
Dittmer, P. R., & Griffin, G. G. (1999). Principles of food, beverage, and labor cost controls (6. ed.). John Wiley and Sons.
Citação norma Chicago
Dittmer, Paul R., and Gerald G. Griffin. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls. 6. ed. New York: John Wiley and Sons, 1999.
Citação norma MLA
Dittmer, Paul R., and Gerald G. Griffin. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls. 6. ed. John Wiley and Sons, 1999.
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