Mlieko a mliečne výrobky vo výžive obyvateľstva

Význam mlieka a mliekarenských výrobkov pre zdravý vývoj človeka. Mlieko ako potravina. Široký sortiment mliekarenských výrobkov. Potravinársky kódex. Mlieko a mliekarenské výrobky rozdeľujeme: konzumné mlieko, maslo, kyslomliečne výrobky, smotany, tvaroh, syry, mrazené mliečne výrobky, výrobky z ov...

Full description

Saved in:
Main Author: Chabada, Ján
Format: Book Chapter
Language:Slovak
Subjects:
mlieko
priemysel mliekarský
výživa
zdravie
sortiment tovaru
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000naa a2200000 4500
001 r030882
005 20230602073914.2
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a Mlieko a mliečne výrobky vo výžive obyvateľstva  |c Ján Chabada 
520 |a Význam mlieka a mliekarenských výrobkov pre zdravý vývoj človeka. Mlieko ako potravina. Široký sortiment mliekarenských výrobkov. Potravinársky kódex. Mlieko a mliekarenské výrobky rozdeľujeme: konzumné mlieko, maslo, kyslomliečne výrobky, smotany, tvaroh, syry, mrazené mliečne výrobky, výrobky z ovčieho a kozieho mlieka. 
610 2 0 |a mlieko 
610 2 0 |a priemysel mliekarský 
610 2 0 |a výživa 
610 2 0 |a zdravie 
610 2 0 |a sortiment tovaru 
100 1 |a Chabada, Ján 

Similar Items