Prežije naše syrárstvo?

Slovenské syrárstvo je významnou súčasťou mliekarenstva. Štruktúra spotreby syrov v SR za rok 2000. Udržanie konkurencieschopnosti syrových výrobkov. Spotreba syrov je lepšia ako celosvetový priemer. Zapojenie slovenského syrárstva do medzinárodného obchodu.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Blcháč, Ján
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	mlieko výrobky živočíšne potravinárstvo spotreba potravín Slovensko
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!