Tracing pathogens in the food chain
Salvato in:
| Natura: | Libro |
|---|---|
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Oxford
Woodhead Publ.
2011
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| Serie: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technologz and Nutrition
196 |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | xxv, 610 s. il. 24 cm |
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| ISBN: | 9781845694968 |