Aplikácia vlákninových preparátov v pekárenstve bakalárska práca
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2015
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134331.0 | ||
| 008 | 151110 2015 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls011187794 | ||
| 039 | 9 | |y 201511101343 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Palková, Jana | |
| 245 | 1 | |a Aplikácia vlákninových preparátov v pekárenstve |b bakalárska práca |c Jana Palková | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2015 | ||
| 300 | |a 47 s. |b il. |c 25 cm | ||
| 500 | |a Študijný program: výživa-kozmetika-ochrana zdravia | ||
| 500 | |a Študijný odbor: potravinárstvo | ||
| 500 | |a Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie | ||
| 500 | |a Evid. číslo: FCHPT-13046-60466 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 10118 |d 10118 | ||