Ochranný a technologický potenciál laktobacilov izolovaných v bryndze

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Smetanková, Jana
Format: Software Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: Bratislava STU FCHPT 2009
Online-Zugang:Im OPAC anzeigen
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