Citazione Stile APA (7a Edizione)
Jay, J. M., Loessner, M. J., & Golden, D. A. (2005). Modern food microbiology (7th ed.). Springer.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Jay, James M., Martin J. Loessner, e David Allen Golden. Modern Food Microbiology. 7th ed. New York: Springer, 2005.
Citatione MLA (9a ed.)
Jay, James M., et al. Modern Food Microbiology. 7th ed. Springer, 2005.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.