Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín
- Možnosti aplikácie vedľajšieho produktu spracovania kakaových bôbov do potravín
- Technologická kvalita kakaových bôbov
- Polyfenoly v šupkách kakaových bôbov
- Obohatenie cereálnych výrobkov vedľajším produktom z technológie spracovania kakaových bôbov
- Šupky kakaových bôbov ako potenciálny zdroj vlákniny
- Izolácia, využitie a zdravotné aspekty polyfenolov šupiek kakaových bôbov