Kvantifikácia vplyvu pH a baktérií mliečneho kysnutia na vybrané kontaminaty z ovčieho syra
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Software Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Obháj.: 4.6. 2007 Špec.: Výživa a hodnotenie potravín Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia Diplomová práca na CD-ROMe |
|---|