Kvantifikácia vplyvu pH a baktérií mliečneho kysnutia na vybrané kontaminaty z ovčieho syra
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Software Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
| Beschreibung: | Obháj.: 4.6. 2007 Špec.: Výživa a hodnotenie potravín Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia Diplomová práca na CD-ROMe |
|---|