Modifikácia viskozity fermentovaných mliečnych výrobkov bakalárska práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Obhájené: 16.7.2014 Štud. program: výživa-kozmetika-ochrana zdravia Štud. odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-13046-43660 |
|---|---|
| Physical Description: | 31 s. Obr., tab. grafy |