Aplikácia prírodných farbív pri výrobe rybacích výrobkov diplomová práca

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Papšová, Magdaléna
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Bratislava STU FCHPT 2015
Accesso online:Visualizza in OPAC
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Descrizione
Descrizione del documento:Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika
Študijný odbor: potravinárstvo
Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie
Evid. číslo: FCHPT-5457-44186
Descrizione fisica:98 s. il. 25 cm