Kvantifikácia mikroorganizmov pri príprave parených syrov so zameraním na proces parenia diplomová práca
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2018
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134420.0 | ||
| 008 | 180621 2018 xo a 001 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls011763271 | ||
| 039 | 9 | |y 201806211002 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Antálková, Veronika | |
| 245 | 1 | |a Kvantifikácia mikroorganizmov pri príprave parených syrov so zameraním na proces parenia |b diplomová práca |c Veronika Antálková | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2018 | ||
| 300 | |a 77 s. |b il. |c 25 cm | ||
| 500 | |a Študijný program: výživa a hodnotenie kvality potravín | ||
| 500 | |a Študijný odbor: potravinárstvo | ||
| 500 | |a Školiace pracovisko: Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín | ||
| 500 | |a Evid. číslo: FCHPT-104540-63897 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 12246 |d 12246 | ||