Vplyv ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a vznik tokoferylov mastných kyselín dizertačná práca
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2015
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| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description: | Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie |
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| Description matérielle: | 113 s. il. 24 cm |